Покроковий рецепт салату з яловичої печінкою і грибами
Приготуємо смачний і простий у приготуванні салат з вареної яловичої печінки і маринованих грибів. Таке блюдо подарує вам відчуття насичення на довгі години, тому він ідеально підходить для повноцінного обіду.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Печінка яловича (відварна) – 350 гр.
- Гриби мариновані – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце варене – 1 шт.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Охолоджену варену печінку нарізаємо тонкими брусочками.
Крок 2. Ріпчасту цибулю «звільняємо» від лушпиння, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі до рум’яного кольору.
Крок 3. У посуді з високими бортиками змішуємо субпродукт, пасеровану цибулю і шматочки маринованих грибів.
Крок 4. Варене яйце очистити, дрібно кришимо і пересипаємо до інших компонентів.
Крок 5. Заправляємо салат майонезом, посипаємо сіллю і перцем згідно своїм перевагам і приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
