Гуляш зі свинини на сковороді з підливою
Гуляш зі свинини на сковороді з підливою порадує вас яскравим смаком, соковитістю та поживними властивостями. Така страва стане чудовим кулінарним рішенням для вашого домашнього обіду або вечері. Подавайте до столу з картопляним пюре та іншими гарнірами до смаку.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Свинина – 0,6 кг.
- Сметана – 120 гр.
- Томатна паста – 4 ст.л.
- Вода – 1-1,5 ст.
- Борошно – 2-3 ст.
- Сіль за смаком.
- Спеції – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні інгредієнти.
Крок 2. Добре промиваємо свинину та обсушуємо її паперовим рушником. Потім м’ясо ріжемо на невеликі шматочки.
Крок 3. Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо шматочки свинини. Обсмажуємо їх до невеликого рум’янцю близько 15-20 хвилин.
Крок 4. Посипаємо м’ясні шматочки борошном і добре перемішуємо. Обсмажуємо кілька хвилин.
Крок 5. В окремому посуді вимішуємо воду, томатну пасту та сметану.
Крок 6. Заливаємо свинину отриманим соусом. Додаємо сіль, спеції та перемішуємо. Готуємо на маленькому вогні до м’якості м’яса.
Крок 7. Гуляш із свинини на сковороді з підливою готовий. Подавайте до столу та спробуйте!
