Соковитий шницель зі свинини
Соковитий шницель зі свинини – це смачне та ситне кулінарне рішення для вашого домашнього обіду чи вечері. Така страва нікого не залишить байдужою, подавайте до столу з вашими улюбленими гарнірами. Обов’язково спробуйте приготувати за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Свинина – 0,6 кг.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 2 ст.
- Сухарі панірувальні – 3 ст.л.
- Олія – 30 мл.
- Олія вершкове – 20 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Свинину промиваємо та обсушуємо, потім ріжемо її скибочками однакової товщини.
Крок 2. Кожну скибочку м’яса відбиваємо кухонним молоточком.
Крок 3. М’ясні заготовки добре натираємо сіллю та перцем.
Крок 4. Присипаємо борошном м’ясо.
Крок 5. Розтираємо борошно по всій поверхні м’яса з обох боків.
Крок 6. Потім обмочуємо заготовки у збитих курячих яйцях.
Крок 7. Далі добре обвалюємо в панірувальних сухарях.
Крок 8. Розігріваємо сковороду з рослинним та вершковим маслом. Викладаємо сюди підготовлені шніцелі.
Крок 9. Обсмажуємо частування до золотистої скоринки з обох боків. Готуємо на помірному вогні.
Крок 10. Соковитий шницель із свинини готовий. Подавайте до столу!
