Швидкий і простий рецепт щуки з майонезом
Приготуємо щуку за неймовірно смачним рецептом, секрет якого полягає в додаванні імбиру, соєвого соусу і майонезу. А добавки у вигляді соковитих стиглих томатів та сиру, надають страві особливу пікантність і вишуканість.
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Філе щуки – 350 гр.
- Лимон – 25 гр.
- Корінь імбиру – 10 гр.
- Соус соєвий – 30 мл
- Сіль – 1 щіпка.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Спеції для риби – 1-2 щіпки.
- Масло соняшникове – 30 мл
- Майонез – 25 гр.
- Помідори – 50 гр.
- Сир «моцарелла» – 50 гр.
- Петрушка – 10 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Рибне філе очищаємо від луски і ретельно промиваємо під водою, змиваючи все слиз.
Крок 2. З декількох шматочків лимона вичавлюємо сік і рясно поливаємо щуку.
Крок 3. Корінь імбиру подрібнюємо за допомогою терки і відправляємо в філе.
Крок 4. Так само вливаємо соєвий соус, додаємо спеції, сіль і даємо рибці настоятися мінімум півгодини, а краще, щоб вона постояла ніч в холодильнику.
Крок 5. Просочену приправами, лимоном і імбиром щуку, обсмажуємо на краплі олії до готовності.
Крок 6. Гаряче філе перекладаємо у форму для запікання, попередньо застелену фольгою і зверху змащуємо майонезом.
Крок 7. На соус кладемо шматочки стиглого томату.
Крок 8. Посипаємо натертим сиром і відправляємо в духовку при температурі 180 градусів на 20 хвилин. Цього часу буде досить, щоб сир розплавився, а помідор пустив сік і просочив рибу.
Крок 9. Готову страву присипаємо подрібненою петрушкою і насолоджуємося неймовірно смачною вечерею або обідом. Приємного апетиту!
