Ніжний шоколадний торт зі сметанним кремом
Порадувати домашніх апетитним шоколадному ласощами простіше, ніж здається. Беріть на замітку простий рецепт торта з кремом зі сметани. Ніжне частування складе ідеальну компанію чашці гарячого чаю або кави.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 150 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Кефір – 160 мл
- Яйце – 2 шт.
- Какао – 1 ст. л.
- Масло – 1,5 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Для крему:
- Сметана – 1,5 склянки
- Молоко згущене варене – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. У глибокій мисці з’єднуємо какао з просіяним борошном.
2. До сухих продуктів додаємо розпушувач. Розмішуємо масу.
3. Окремо збиваємо яйця з цукром, поки сухий інгредієнт повністю не розчиниться.
4. До яєчної суміші вливаємо кефір. Розмішуємо продукти між собою.
5. Виливаємо рідку суміш до сухих продуктів. Відразу ж додаємо розтоплене вершкове масло. Збиваємо до гладкого складу.
6. Шоколадне тісто перелити у форму для випікання.
7. Ставимо продукт на 40-50 хвилин у розігріту до 160 градусів духовку. Після даємо продукту повністю охолонути і ділимо його на два коржі. Зрізаємо верхівку для прикраси.
8. Можна приготувати сметанний крем. Для нього змішуємо сметану з вареним згущеним молоком.
9. Кілька хвилин збиваємо продукти міксером до отримання густої і пишної маси.
10. Обмазуємо кремом і формуємо торт. Прикрашаємо його бісквітної крихтою, ставимо його застигати в холодильник і подаємо до столу!
