Шпроти в олії в домашніх умовах
Шпроти в олії в домашніх умовах готуються просто і легко, тому якщо ви досі купуєте таку закуску в супермаркетах, то після прочитання цього рецепту і дегустації, ви назавжди забудете про покупної альтернативу. Для приготування нам знадобиться мультиварка.
Час готування – 1 ч. 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Кілька свіжоморожена – 1 кг
- Чай чорний – 10 пакетиків.
- Сіль – 1 ст. л.
- Перець чорний горошком – 8 шт.
- Лист лавра – 2 шт.
- Гвоздика – 2 бутона.
- Соус теріякі» – 2 ст. л.
- Масло соняшникове – 70 мл
Процес приготування:
Крок 1. Чайні пакетики заливаємо окропом і наполягаємо 15 хвилин, потім пакетики віджимаємо і викидаємо.
Крок 2. Розморожену рибу позбавляємо від голови і нутрощів, обполіскуємо під струменем води.
Крок 3. В заварку додаємо соус теріякі», олія соняшникова і сіль.
Крок 4. У каструлю викладаємо кільку і заливаємо її підготовленим маринадом, приправляємо лаврушкой, гвоздикою і горошинами чорного перцю.
Крок 5. Закриваємо кришку і запускаємо програму «Тушкування» на 40 хвилин.
Крок 6. Остиглі шпроти викладаємо на тарілку і трапезуєм. Приємного апетиту!
