Як смачно приготувати смажену картоплю з цибулею і грибами
З картоплі та грибів можна приготувати одне з найсмачніших страв домашньої кухні. Хрустка картопля ідеально поєднується з соковитими грибами і цибулею. Хоч це і просте блюдо, але смак у нього божественний.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 6.
Склад:
Картопля – 8 шт.
Гриби – 250 гр.
Часник – 2-3 зуб.
Цибуля – 1 шт.
лавровий Лист – 2 шт.
Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. Гриби помийте, наріжте, покладіть в каструлю і залийте водою. Варіть гриби 15-20 хвилин від закипання.
2. Часник очистіть і наріжте тонкими пластинками.
3. Готові гриби викладіть на сито і дочекайся, поки стече вода.
4. Картоплю і цибулю очистіть, помийте. Картоплю наріжте соломкою, цибулю – півкільцями. На розігріту сковороду влийте олію, викладіть часник і лавровий лист, обсмажте їх 2 хвилини і зніміть зі сковороди. Потім у ароматне масло викладіть гриби, смажте 5 хвилин. Далі додайте картоплю і цибулю, смажте 5-7 хвилин на сильному вогні. Потім посоліть, прикрийте кришкою і тушкуйте страву до готовності.
5. Блюдо подавайте в гарячому вигляді зі сметаною.
Приємного апетиту!
