Баклажани з помідорами і часником на сковороді
Баклажани з помідорами і часником на сковороді – це яскрава і смачна кулінарна ідея для вашого домашнього або святкового столу, яку варто взяти на замітку. Таке блюдо порадує цікавим смаком і привабливим зовнішнім виглядом. Обов’язково спробуйте приготувати на нашу покрокового рецептом.
Час приготування – 45 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Баклажани – 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Майонез – 200 гр.
- Часник – 3 зубчики.
- Борошно – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Дізнайтеся, як приготувати баклажани з помідорами і часником на сковороді! Для початку слід промити баклажани і нарізати їх тонкими кружечками.
Крок 2. Нарізану овоч солимо і залишаємо на 20 хвилин. Після баклажани промиваємо. Це дозволить прибрати гіркоту.
Крок 3. Далі кожен гурток обвалюємо в борошні з обох сторін.
Крок 4. Обсмажуємо продукт до рум’янцю на сковороді з рослинним маслом. Солимо за смаком.
Крок 5. Промиваємо помідори і нарізаємо тонкими кружальцями.
Крок 6. У невеликій мисці з’єднуємо майонез з продавленными зубчиками часнику. Перемішуємо.
Крок 7. Викладаємо обсмажені баклажани на тарілку. Обмазуємо їх часниковою заправкою.
Крок 8. Закриваємо заправку кружками помідорів.
Крок 9. Баклажани з помідорами і часником на сковороді готові. Можна пробувати!
