Смажені кільця кабачків в борошні
Смажені кільця кабачків в борошні являють собою максимально недороге частування. Приготування закуски не обтяжить самих зайнятих людей. Страва підходить для щоденного вживання та свят. Для виконання закуски знадобляться доступні інгредієнти, які не вдарять по кишені.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8
Інгредієнти:
- Кабачки – 2-3 шт.
- Сіль – за смаком.
- Майонез – 150 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
- Цибуля зелена – за смаком.
- Часник – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- копчена Паприка – за смаком.
- Борошно – скільки буде потрібно.
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо вимиті кабачки нарізаємо кругляком.
Крок 2. Складаємо овочі по містку миску. Присипаємо сіллю, копченої паприкою і перцем. Ретельно розмішуємо.
Крок 3. В окрему миску насипати борошно і гарненько паніруємо в ній кожен шматочок.
Крок 4. Добре прогріваємо сковорідку наливаємо олію. Даємо йому прогрітися, після чого розподіляємо запаніровані овочі. Обсмажуємо з обох боків до привабливого відтінку.
Крок 5. Добре промиваємо зелений лук, даємо йому обсохнути і дрібно рубаємо. Очищений часник подрібнюємо на дрібній тертці.
Крок 6. У невелику піалу наливаємо майонез, кладемо порізану цибулю і подрібнений часник. Приправляємо сіллю і меленим перцем. Добре розмішуємо.
Крок 7. На блюдо викладаємо смажені кабачкові кружечки.
Крок 8. Кожен з них прослаиваем приготованим ароматним соусом. Таким чином поступаємо з кожним кружечком кабачка.
Крок 9. Подаємо закуску в теплому або охолодженому стані, прикрасивши зеленню. Приємного апетиту!
