Простий і смачний рецепт пельменів з томатною пастою на сковороді
Ніжні пельмені з томатною пастою. По своєму смаку соус можна зробити більш або менш гострим. Готується блюдо за лічені хвилини і ідеально підходить для ситного перекусу або повноцінного другого блюда на обід.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- Пельмені – 400 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Паста томатна – 500 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Перець чилі – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Вода – 250 мл
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Цибулю і часник очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Крок 2. Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці.
Крок 3. Тушкуйте овочі на рослинному маслі до м’якості протягом 7-10 хвилин. Додайте спеції і сіль.
Крок 4. Додайте до овочевої засмажки томатну пасту, воду і рубану зелень, перемішайте і доведіть соус до кипіння.
Крок 5. Після цього додайте пельмені і тушкуйте їх на середньому вогні 10 хвилин.
Крок 6. Подавайте пельмені в томатному соусі в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
