Як приготувати смажений сир «Тофу» на сковороді?
Навіть при дотриманні вегетаріанства або непереносимість молочних продуктів, можна і потрібно іноді радувати себе неймовірно смачною закускою, з приготуванням якої впорається навіть школяр – смажений тофу.
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Сир тофу – 200 гр.
- Соус соєвий – 60 мл
- Мед – 2 ч. л.
- Цедра лимона – 1 ч. л.
- Імбир мелений – ½ ч. л.
- Сухарі панірувальні – 5 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Нарізаємо великими кубиками сир.
Крок 2. Для маринаду в глибокій тарілці змішуємо рідкий мед, соєвий соус, імбир і цедру.
Крок 3. Заливаємо сир соусом і прибираємо в сторону на 60 хвилин для просочення (за цей час рекомендується кубики кілька разів перевернути).
Крок 4. Після закінчення часу обсушуємо ароматні шматочки за допомогою паперових рушників.
Крок 5. Обвалюємо сир в панірувальних сухарях.
Крок 6. Обсмажуємо тофу з усіх боків на олії до рум’яності. Приємного апетиту!
