Бешамель із крохмалем у домашніх умовах
Бешамель з крохмалем в домашніх умовах виходить напрочуд ніжним, приємним і помірно густим. Він ідеально підійде для пасти, лазаньї та інших апетитних страв. Щоб приготувати ідеальний соус із додаванням крохмалю, рекомендуємо використати наш перевірений кулінарний рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 15 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 600 грн.
Інгредієнти:
- Молоко коров’яче – 500 мл.
- Крохмаль – 2 ст.л.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Сіль за смаком.
- Спеції – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Відміряємо їх у потрібній кількості.
Крок 2. У сотейник відправляємо шматочок вершкового масла. Розтоплюємо його.
Крок 3. Додаємо в розтоплену олію крохмаль.
Крок 4. Швидко перемішуємо до одержання однорідної маси без грудочок. Для цього обсмажуємо продукти кілька хвилин, постійно помішуючи.
Крок 5. Вливаємо в заготівлю молоко і продовжуємо варити до загусання, постійно помішуючи.
Крок 6. У загуслий крем додаємо сіль та спеції. Перемішуємо.
Крок 7. Бешамель із крохмалем у домашніх умовах готовий. Можна пробувати чи додавати до інших страв!
