Часниковий соус для креветок
Простий і ароматний, часниковий соус для морепродуктів легко приготувати в домашніх умовах. Продукт ще яскравіше розкриє смак відварених креветок. Використовуйте рецепт для вашого столу.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Порцій – 150 мл
Склад:
- Часник – 4 зубчики.
- Масло рослинне – 150 мл
- Сік лимона – 1 ст. л.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Очищаємо від лушпиння зубчики часнику. Поділяємо їх на половинки і раздавливаем ножем для появи яскравого аромату.
2. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом.
3. Опускаємо в нього підготовлені зубчики часнику. Обсмажуємо на сильному вогні одну хвилину. Необхідно, щоб масло просякнув часниковим ароматом. Далі шматочки часнику витягуємо.
4. Ароматне масло остуджуємо. Після чого з’єднуємо його з лимонним соком, подрібненою зеленню, сіллю і меленим чорним перцем. Перемелюємо продукти з допомогою блендера до утворення однорідної маси.
5. Ароматний, часниковий соус для креветок готовий. Їм також можна поливати морепродукти перед подачею.
