Спагетті з м’ясом на сковороді
Спагетті з м’ясом на сковороді – це поживна страва, на приготування якого вам не доведеться витрачати цілий вечір, до того ж, рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть той, хто вперше переступив поріг кухні. Головне в цій страві – якісний і свіжий фарш.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Фарш м’ясний – 350 гр.
- Спагетті – 250 гр.
- Помідори – 8-10 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1-3 зуб.
- Соус томатний – 5-6 ст. л.
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Приправи – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Цукор-пісок – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У товстостінній сковороді розжарюємо оливкова олія.
Крок 2. Обсмажуємо 2-3 хвилини подрібнену цибулю і часник, закидаємо кубики помідорів і тушкуємо склад ще близько 5 хвилин. До овочевої засмажки викладаємо фарш.
Крок 3. Розбиваючи грудочки лопаткою, доводимо м’ясної компонент практично до повної готовності. Приправляємо сіллю, цукровим піском і улюбленими спеціями – заливаємо томатним соусом і тушкуємо ще 4-6 хвилин.
Крок 4. Загустілий соус доповнюємо рубаною зеленню. Паралельно кип’ятимо воду в сотейнику.
Крок 5. Відварюємо пасту відповідно до інструкції на упаковці і, слив відвар, розподіляємо по порційних тарілках. Зверху щедро присмачую м’ясним соусом.
Крок 6. Готуйте і отримуйте задоволення не тільки від результату, але і від процесу!
