Дуже смачний свинячий стейк з цибулею на сковороді
Стейк – справжня їжа для чоловіків. За цим рецептом ви легко приготуєте смачну вечерю для своєї другої половини зі свинини і цибулі. Гарнір може бути будь-яким, за вашим бажанням.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- Стейк свинячий – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 3-4 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Борошно – 50 гр.
Процес приготування:
1. Стейки посоліть, поперчіть і обваляйте в борошні. Обсмажте м’ясо на сковороді з обох боків до рум’яної скоринки. М’ясо викладіть на тарілку.
2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями. Обсмажте цибулю до прозорості.
3. На сковороду до цибулі викладіть обсмажене м’ясо, частина цибулевої маси покладіть поверх м’яса. Зменшіть вогонь до мінімального, закрийте сковороду кришкою і готуйте ще 30-40 хвилин.
4. За 5 хвилин до готовності посипте м’ясо тертим сиром.
5. Подавайте стейк з цибулею в гарячому вигляді з гарніром зі свіжих або тушкованих овочів.
Приємного апетиту!
