Як зварити суп з фрикадельками з індички?
Смачний і корисний суп з фрикадельками люблять і дорослі, і діти. Його можна подавати до обіду разом з хлібом, Приготуйте блюдо з фрикадельками з м’яса індички. Так ви зробите частування менш жирним.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Фарш з індички – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Томат – 2 шт.
- Горошок зелений – 50 гр.
- Корінь петрушки – за смаком.
- Любисток – за смаком.
- Зелень – 1 пучок.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. На дно каструлі викладаємо корінь петрушки, любисток і верхні листочки ріпчастої цибулі.
2. Заливаємо спеції водою і варимо до розм’якшення. Після виймаємо з бульйону.
3. В цей час підготуємо інші інгредієнти. Овочі та зелень промиваємо, очищаємо.
4. Дрібно нарізаємо картоплю, моркву, перець, помідори і зелень. Опускаємо їх у каструлю, додаємо зелений горошок.
5. Фарш з індички вимішуємо з яйцем, сіллю і меленим перцем.
6. З отриманої маси руками ліпимо невеликі акуратні кульки.
7. До відварених овочів додаємо лаврове листя.
8. Далі сюди акуратно опускаємо м’ясні кульки. Варимо страву до готовності. Ароматний суп з фрикадельками з індички готовий.
