Покроковий рецепт приготування супу з індички з картоплею
Живильний домашній суп легко приготувати з картоплі і нежирної індички. Подавайте його до обіднього столу разом з хлібом, зеленню або сметаною. Порадуйте себе і близьких!
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Крило індички – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Перець чорний горошок – 5 шт.
- Сіль – за смаком.
- Кріп – за смаком.
Процес приготування:
1. Крило індички заливаємо водою і варимо близько 30 хвилин.
2. Очищаємо овочі від шкірки. Дрібними кубиками нарізаємо картоплю, моркву і цибулю.
3. Відварне крило птаха виймаємо з бульйону і даємо йому охолонути. Далі відокремлюємо м’ясо від кістки.
4. У бульйон викладаємо картоплю і моркву.
5. Коли овочі розм’якнуть, доповнюємо блюдо цибулею, лавровими листками і горошинами перцю. Солимо за смаком.
6. Викладаємо м’ясо індички і варимо ще 20 хвилин.
7. В кінці готування додаємо подрібнений кріп.
8. Знімаємо каструлю з вогню. Суп розливаємо по тарілках і подаємо до столу!
