Свиняча грудинка в духовці — дуже смачне і соковите блюдо, яке можна легко приготувати в домашніх умовах. Страви з грудинки відрізняються особливою оригінальністю та поживними якостями. Зі свинячого продукту можна приготувати безліч страв, як для повсякденного домашнього столу, так і для святкового. Пропонуємо вам 8 кулінарних рецептів грудинки в духовці з покроковим описом процесу!
М’яка і соковита свиняча грудинка, запечена у фользі
М’яка і соковита свиняча грудинка виходить при випіканні з використанням фольги. Страва приємно здивує яскравим ароматом і цікавим смаком. Подавайте до столу з зеленню або овочами!
Інгредієнти на
4 порц.
- Свиняча грудинка 600 гр.
- Сіль ½ ч. л.
- Часник сушений 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Коріандр 1 ч. л.
- Перець чорний мелений ½ ч. л.
Процес приготування:
- Щоб запекти свинячу грудинку в духовці, обливаємо її холодною водою, а після обтираем паперовим рушником.
- Натираємо м’ясної інгредієнт сіллю.
- В окремій невеличкій посудині змішуємо всі сухі спеції. Розмішуємо їх між собою.
- Пряної заготівлею обмазуємо грудинку з усіх боків.
- Далі продукт викладаємо два великих шматка фольги, складених навхрест.
- Починаємо загортати свинину.
- Фольга повинна щільно прилягати до продукту.
- Викладаємо заготовку у форму для випікання. Готуємо при температурі 200 градусів півтори години.
- Витягаємо готову страву з духовки і даємо йому трохи охолонути прямо у фользі.
- Потім знімаємо фольгу.
- Нарізаємо ароматну грудинку на шматочки і пригощаємо близьких!
