М’ясо, запечене в духовці в рукаві завжди виходить ніжним і ароматним. Не є винятком і свиняча рулька. Таке м’ясне блюдо підійде для святкового столу, незважаючи на те, що це одна з найбільш доступних частин свинячої туші. За зібраними нами 6 рецептами, Ви зможете приготувати відмінну свинячу рульку в духовці.
Як смачно запекти свинячу рульку в рукаві в духовці?
Досить простий спосіб приготувати свинячу рульку в духовці. Незважаючи на те, що такі частини м’яса найчастіше використовують у приготуванні холодцю, в запеченому вигляді свиняча рулька виходить нітрохи не гірше.
Інгредієнти на
4 порц.
- Свиняча рулька 1 шт.
- Часник 5 зуб.
- Сіль 1 ч. л.
- Мед 3 ст. л.
- Гірчиця 2 ст. л.
- Соус соєвий 40 мл
Процес приготування:
- Як смачно запекти свинячу рульку в рукаві в духовці? Мед змішайте з гірчицею, соєвим соусом і сіллю.
- Рульку помийте, зробіть невеликі надрізи в різних місцях і вкладете в них очищені зубчики часнику.
- Рульку помістіть в підходящу за розміром форму і залийте медовим маринадом, приберіть рульку в холодильник мінімум на півгодини для маринування.
- Потім вкладіть рульку в рукав для запікання, туди ж влийте що залишився маринад, закріпіть його краю. Запікайте м’ясо в духовці при 200 градусах протягом 2 годин.
- Рульку наріжте на порції і подавайте до столу з гарніром по своєму смаку.
