Повітряна сирна запіканка з манкою в духовці як дитячому садку
Повітряну сирну запіканку як у дитячому садку легко приготувати в домашніх умовах. Десерт виходить ніжним і в міру солодким. Подавайте його до сніданку або чаю.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Сир – 0,5 кг
- Крупа манна – 100 гр.
- Сметана – 1 склянка
- Цукор – 150 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Яйце – 4 шт.
- Ванілін – за смаком.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо потрібні продукти. Сир можна заздалегідь розтерти.
2. Розбиваємо яйця і акуратно відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки збиваємо з цукром і ваніліном до пишної маси.
3. Додаємо в масу манку, сметану, сир і розпушувач. Знову збиваємо.
4. Отриману сирну суміш залишаємо на час в стороні, щоб крупа встигла розбухнути.
5. До густої піни збиваємо білки з сіллю і викладаємо їх в загальну суміш. Обережно перемішуємо лопаткою.
6. Готову масу виливаємо у форму для випікання. Готуємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Сирна запіканка готова! Можна витягати її з форми, нарізати і подавати столу!
