Хрусткі сирні кульки у фритюрі в домашніх умовах
Самі хрусткі і яскраві сирні кульки виходять завдяки приготування у фритюрі. Вас приємно здивує простий і швидкий кулінарний процес. Подавайте закуску для великої компанії.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 10 шт.
Інгредієнти:
- Сир твердий – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Сухарі панірувальні – 60 гр.
- Масло рослинне – 180 мл
Процес приготування:
1. Для тіста натираємо сир на крупній або середній тертці. З’єднуємо його з яйцем, сіллю, спеціями і борошном. Ретельно розмішуємо масу.
2. Руками ліпимо маленькі і щільні кульки. Їх поверхня повинна бути гладкою.
3. Далі старанно обвалюємо кожен кульку в панірувальних сухарях.
4. Включаємо фритюрницю або ж використовуємо замість неї каструлю з великою кількістю масла. Занурюємо заготовки в киплячий продукт за допомогою шумівки. Готуємо 3-4 хвилини.
5. Гарячі кульки спочатку кладемо на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир. Потім закуску можна подавати до столу!
