Оригінальні святкові тарталетки з крабовими паличками і креветками
Поживна закуска для святкового вечері – тарталетки з креветками і крабовими паличками. Блюдо виходить яскравим смаком і в міру пікантним. Здивуйте гостей цікавою подачею.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Тарталетки – 6 шт.
- крабові Палички – 100 гр.
- Креветки – 150 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сік лимона – 0,5 ст. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо потрібні інгредієнти. Курячі яйця заздалегідь відварюємо. Креветки варимо в підсоленій воді, як зазначено на упаковці.
2. Готові креветки остуджуємо і очищаємо, потім поливаємо їх лимони соком.
3. Чистимо яйця від шкаралупи. Білки відділяємо від жовтків. Перші нарізаємо, другі натираємо на тертку.
4. Розморожуємо крабові палички і розділяємо їх на невеликі кубики.
5. У глибокій тарілці з’єднуємо крабові палички з подрібненими білками.
6. В окремому посуді змішуємо жовтки зі сметаною, гірчицею, сіллю і чорним меленим перцем.
7. Гарненько розмішуємо соус.
8. Заправляємо пікантною масою продукти в тарілці і знову перемішуємо.
9. Викладаємо підготовлену масу в тарталетки. Доповнюємо блюдо креветками і подаємо до столу. Готово!
