Тарталетки з сирним сиром і креветками
Тарталетки на нашому столі впевнено займають місце традиційних закусок. Варіантом їх буде начинка з кисломолочного сиру з креветками. Щоб не зіпсувати блюдо, треба креветки правильно розморозити і приготувати, щоб не вийшли гумовими. У цьому рецепті креветки обсмажуються. Сирний сир доповнюється зеленню і часником.
Час приготування: 15 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 3.
Склад:
- Тарталетки – 10 шт.
- Креветки середні – 200 гр.
- Сир сирний – 120 гр.
- Майонез – 3 ст. л.
- Часник – 3 зубки.
- Зелень – за смаком.
- Рослинне масло – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаються часникові зубки і роздавлюються ножем. Потім два зубки обсмажуються на олії і видаляються зі сковорідки.
Крок 2. У це масло з часниковим ароматом, кладуться розморожені і очищені креветки і обсмажуються протягом 3 хвилин на обох сторонах.
Крок 4. В окремій піалі змішується сирний сир з майонезом, подрібненим зубком часнику і дрібно нашаткованої зеленню. Потім цією сирною масою заповнюються тарталетки.
Крок 4. Поверх сирної маси кладуть обсмажені креветки.
Крок 5. Тарталетки з сирним сиром і креветками укладаються на сервірувальне блюдо, декоруються зеленню і відразу подаються до столу. Приємного апетиту!
