Як приготувати тефтелі в вершковому соусі в сковороді?
Готуємо простий обід всього лише за 40 хвилин, який напевно сподобається всій вашій родині – м’ясні тефтелі в вершковому соусі з ніжним смаком і тане в роті текстурою. Така страва ідеально поєднується з овочами, крупами і легкими салатами.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4-5.
Склад:
- Фарш – 500 гр.
- Рис (відварений до напівготовності) – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вершки – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Масло олію – 3-4 ст. л.
- Приправи – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У глибокому посуді змішуємо фарш, рис аль-денте, яйце, пару пучок солі і ваші улюблені спеції.
Крок 2. На розігріту сковорідку з олією викладаємо сформовані тефтелі і обсмажуємо до утворення золотистої скоринки з усіх боків.
Крок 3. До рум’яним м’ясних кульок засипаємо ріпчасту цибулю, нарізану невеликими кубиками – тушкуємо компоненти на помірному вогні ще пару хвилин.
Крок 4. Коли цибуля стане напівпрозорим – заливаємо в сковороду вершки і воду, даємо близько 3 хвилин покипіти, а потім накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 20 хвилин до готовності м’яса.
Крок 5. Вершкові тефтелі щедро поливаємо соусом і насолоджуємося. Приємного апетиту!
