Тісто на кефірі з сухими дріжджами для біляшів
Тісто на кефірі з сухими дріжджами для біляшів – це універсальний продукт для ваших домашніх приготувань. На такому продукті виходять неймовірно смачні і рум’яні біляші. Для замішування дріжджового тіста використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 1,6 кг.
Інгредієнти:
- Борошно – 1 кг
- Дріжджі сухі – 10 гр.
- Кефір – 500 мл
- Цукор – 2 ст. л.
- Вода – 100 мл
- Яйце – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Сухі дріжджі з цукром опускаємо у теплу, але не гарячу воду. Ретельно перемішуємо і чекаємо утворення бульбашок.
Крок 2. Просіваємо борошно в глибоку миску.
Крок 3. Переливаємо в сухий продукт підготовлені дріжджі, також вливаємо вказану кількість кефіру. Він повинен бути теплим.
Крок 4. Розбиваємо сюди куряче яйце і починаємо перемішувати.
Крок 5. Ретельно замішуємо тісто руками до повної однорідності й еластичності.
Крок 6. Отриманий ком прикриваємо рушником і ставимо в тепле місце на одну годину. За цей час продукт помітно збільшиться в розмірі.
Крок 7. Тісто на кефірі з сухими дріжджами для біляшів готово. Використовуйте за призначенням!
