Горішки зі згущеним молоком на маргарині
Горішки зі згущеним молоком на маргарині – це неймовірно смачне частування, яке підкорює своєю розсипчастою текстурою і апетитною начинкою, до складу якої, крім згущеного молока, ми пропонуємо вам додати подрібнені ядра волоського горіха. Готуємо необхідні продукти і приступаємо до процесу!
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 60 шт.
Склад:
- Борошно – 400 гр.
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Масло/маргарин – 260 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Розпушувач тіста – ¼ ч. л.
- Цукор-пісок ванільний – 10 гр.
- варена Згущене молоко – 1 банка.
- Масло рослинне – 1 ч. л.
- Ядра волоського горіха рубані – 1 жменя.
Процес приготування:
Крок 1. Акуратно розбиваємо яйця і відокремлюємо жовтки. Розтираємо їх з цукровим піском.
Крок 2. В окремій ємності змішуємо борошно з розпушувачем і ванільним цукром. Доповнюємо суху суміш розм’якшеним вершковим маслом або маргарином і вимішуємо.
Крок 3. На максимальних оборотах міксера збиваємо білки до піків.
Крок 4. На основі переливаємо жовтки – заважаємо.
Крок 5. Не поспішаючи вводимо збиті білки і об’єднуємо всі компоненти.
Крок 6. Орешницу прогріваємо і присмачую осередку рослинним маслом, розкладаємо невеликі кульки основи.
Крок 7. Щільно закриваємо кришкою і засікаємо 3,5-4 хвилини.
Крок 8. Рум’яні заготовки обережно витягуємо і обламываем надлишки.
Крок 9. В піалі змішуємо уламки тіста, згущене молоко і рубані горіхи.
Крок 10. Начиняємо «шкарлупки».
Крок 11. Склеюємо навпіл і наше печиво готово. Приємного апетиту!
