Тісто на кефірі з дріжджами для хачапурі
Тісто на кефірі з дріжджами для хачапурі кожен зможе приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте наш перевірений рецепт з покроковими фотографіями. З такої заготовки ви отримаєте неймовірно смачне, апетитне, ніжне частування для всієї родини.
Час готування – 2 години
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 1 кг
Склад:
- Борошно – 580 гр.
- Кефір – 380 мл
- Дріжджі сухі – 8 гр.
- Сіль – 8 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 30 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Приготуємо тісто за дуже простим способом. Для початку підготуємо потрібні продукти.
Крок 2. Гарненько просіваємо борошно через дрібне сито, щоб інгредієнт наситити киснем і позбутися від грудочок. Відправляємо в глибоку, зручну для замішування миску.
Крок 3. Відміряємо вказану кількість кефіру. Вливаємо його в підготовлену борошно.
Крок 4. Далі сюди відправляємо сухі дріжджі, сіль і розбиваємо куряче яйце.
Крок 5. Старанно замішуємо вміст руками до утворення однорідного щільного кома.
Крок 6. Закриваємо заготівлю рушником або серветкою. Прибираємо на расстойку на 2-3 години. За цей час продукт помітно збільшиться в розмірі, стане більш еластичним і зручним для роботи.
Крок 7. Тісто на кефірі з дріжджами для хачапурі готово. Радуйте себе і близьких апетитною випічкою.
