Швидке тісто на кефірі без дріжджів для пиріжків
Солодкі чи ні, домашні пиріжки виходять завжди смачними і пишними. А якщо вам не хочеться довго возитися з дріжджовим тістом, то можна приготувати альтернативний варіант на кефірі.
Час готування: 25 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 16.
Склад:
- Кефір 3,2 % – 250 мл
- Масло соняшникове – 40 мл
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Борошно пшеничне – 300 гр.
Процес приготування:
1. В кефірі розчиніть цукор, сіль і соду, після чого кефір почне пінитися.
2. Потім додайте олію, розмішайте.
3. Всипте половину борошна і перемішайте. Решту борошно всипайте поступово невеликими частинами.
4. Поки тісто не стане дуже густим, перемішувати його в мисці. Потім присипте стіл борошном і продовжуйте вимішувати тісто руками. Воно вийде еластичне й слухняне.
Приємного апетиту!
