Торт «Пташине молоко» з манкою — дуже смачний десерт, який можна приготувати в домашніх умовах. Замість звичного суфле пропонуємо використовувати крем з манної крупи. Оцініть 5 кулінарних ідей з докладним описом процесу. Цікавий десерт можна виконати як у духовці, мультиварці, так і без процесу випікання.
Торт «Пташине молоко» з манкою і лимоном в домашніх умовах
Ніжний домашній десерт «Пташине молоко» сподобається і дорослим, і дітям. Приготуйте яскравий торт по простому рецептом з лимоном і кремом з манної крупи. Ідеальне доповнення сімейного чаювання!
Інгредієнти на
10 порц.
- Борошно пшеничне 150 гр.
- Цукор-пісок 200 гр.
- Яйце куряче 3 шт.
- Масло вершкове 120 гр.
- Какао 2 ст. л.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Для крему:
- Манна крупа 2.5 ст. л.
- Молоко коров’яче 2 склянки
- Цукор-пісок 120 гр.
- Масло вершкове 200 гр.
- Лимон 1 шт.
- Для глазурі:
- Шоколад 60 гр.
- Масло вершкове 1 ст. л.
Процес приготування:
- Як приготувати торт «Пташине молоко» з манкою в домашніх умовах? У загальній мисці з’єднуємо продукти для тіста. Спершу висипаємо сухі інгредієнти. Ретельно збиваємо масу міксером до розбивання грудок.
- тягуче тісто Викладаємо у форму для випікання. Рівномірно розподіляємо продукт. Випікаємо корж 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- Готовий продукт обережно викладаємо на решітку і даємо йому охолонути.
- Корж виходить тонким, тому важливо його не пошкодити.
- Поділяємо випічку на два шари, рівних по товщині.
- Далі заливаємо лимон крутим окропом. Залишаємо його на час.
- Для крему варимо манну крупу на молоці з цукром.
- Повертаємося до ошпаренному лимону. Його слід подрібнити в кашку.
- Лимонну масу перекладаємо в манну кашу. Збиваємо масу до гладкого стану.
- Додаємо сюди розм’якшене вершкове масло. Розмішуємо.
- Обмазуємо готовим кремом перший шар коржа.
- Закриваємо заготівлю другим шаром.
- Для глазурі розтоплюємо шоколад з вершковим маслом. Отриманою сумішшю обмазуємо поверхню торта. Десерт ставимо в холодильник до застигання. Ніжний торт пташине молоко готовий. Діліть на порційні шматочки і подавайте до столу!
