Простий і смачний торт з вишнею і сметанним кремом
Простий варіант десерту, який можна приготувати вдома. У хід підуть сметана і заморожена вишня без кісточок. Варіант цього торта точно увійде в скарбничку обраних рецептів.
Час готування: 4 години.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Для бісквіта:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Цукор – 2 склянки
- Какао – 6 ст. л.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Оцет столовий – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 50-60 мл
- Молоко – 1 склянка
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Окріп – 1 склянка
- Для просочення і прикраси:
- Вишня – 500 гр.
- Сметана – 400 мл
- Цукор – 4 ст. л.
Процес приготування:
1. У мисці збийте яйця з цукром.
2. В яєчну масу влийте молоко і рослинне масло, перемішайте. Потім погасіть соду оцтом і додайте її в миску.
3. Додайте какао, перемішайте тісто.
4. Далі просійте в миску борошно, перемішайте тісто до однорідного стану.
5. Після цього влийте склянку окропу і швидко перемішайте вміст миски.
6. Випікайте бісквіт в мультиварці на режимі «Випічка» 60 хвилин або 45 хвилин у духовці при 180 градусах. Готовий бісквіт охолодити на решітці.
7. Вишню очистіть від кісточок. Збийте сметану з цукром. Бісквіт розріжте на кілька частин. Перший корж покладіть на блюдо, змастіть його сметанним кремом і покладіть вишню.
8. Теж саме зробіть з іншими коржами. Поверхня торта прикрасити кремом, вишнею і листочками м’яти. Торт поставте в холодильник на 1-2 години для просочення, потім подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
