Тортілья з сирним сиром
Три види сиру, включаючи сирний, і овочі роблять страву доступним для прихильників вегетаріанства, а також для тих, хто хоче підкріпитись смачною і цікавою закускою.
Час приготування: 25 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 1.
Склад:
- Коржик тортилья – 1 шт.
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Сир сирний – за смаком.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сир плавлений – за смаком.
- Яйце – 1 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Паприка мелена – за смаком.
Процес приготування:
1. У перцю прибирають насіння і внутрішні перегородки, нарізають кубиками і обсмажують в олії.
2. До оброблених шматочків перцю додають яйце і готують, помішуючи. Солять і додають паприку.
3. На корж кладуть сирний сир, викладають яєчно-перцеву крихту.
4. Огірок нарізають соломкою, розподіляють поверх яйця. Зверху кладуть тертий твердий сир і трохи плавленого.
5. Корж складають навпіл і злегка обсмажують на сухій сковорідці. Подають гарячою.
