Смажена тріска в борошні на сковороді
Смажена тріска в борошні на сковороді готується настільки просто і швидко, що з приготуванням впорається навіть дитина! До того ж в рецепті використовується мінімальна кількість інгредієнтів, які, крім іншого, завжди є під рукою у кожного кулінара.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Тріска – 400 гр.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Борошно – 2 ст. л.
- Суміш перців мелена – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком готування розморожуємо рибу і промиваємо під струменем води.
Крок 2. З тушки зчищають луску, знову обполіскуємо і нарізаємо порційними шматками.
Крок 3. Стейки покласти в глибоку ємність, натираємо сіллю і чорним перцем – даємо пару хвилин просочитися.
Крок 4. Тріску в спеціях обвалюємо в пшеничного борошні з усіх сторін.
Крок 5. Обсмажуємо шматочки на розігрітій олії до рум’яності.
Крок 6. Тріску за бажанням доповнюємо листям зеленого салату і пасерованою цибулею – трапезуєм. Приємного апетиту!
