Цвітна капуста в клярі з майонезом на сковороді
Дана технологія приготування кольорової капусти в клярі дозволяє отримати апетитне, соковите блюдо з цікавим смаком. Після першої проби просто неможливо відірватися від страви! Гарячі суцвіття капусти в хрусткої золотистої скоринки чудово доповнять будь-яке м’ясне або рибне блюдо.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 5.
Інгредієнти:
- Капуста кольорова – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Капусту промити і просушити.
2. Далі розділіть овоч на суцвіття середнього розміру.
3. Відваріть підготовлену цвітну капусту в підсоленій воді протягом 3-4 хвилин після закипання.
4. Для приготування кляра з’єднайте в одній ємності яйце, пшеничне борошно, майонез і сіль.
5. Перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса.
6. Суцвіття цвітної капусти помістіть в ємність з кляром.
7. Все перемішайте, щоб капуста повністю покрилася кляром.
8. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Потім відправте в гаряче масло капусту в клярі, обсмажуйте до рум’яного кольору.
9. Цвітна капуста в клярі з майонезом готова!
Приємного вам апетиту!
