Ароматна тушкована капуста з картоплею і кабачками
Ніжна і поживна ідея для вашого столу – капуста з кабачками і картоплею. Тушкуйте овочі для вашого сімейного обіду. Здивуйте себе і своїх близьких простим і смачним частуванням.
Час приготування: 45 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Капуста білокачанна – 400 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Паста томатна -1 ст. л.
- Вода – 1 склянка
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Дрібно нарізаємо моркву пасеруємо її в олії.
2. Далі шаткуємо капусту і опускаємо її в піджарку.
3. Кубиками розбираємо картоплю і перекладаємо в сковороду.
4. Також чинимо і з заздалегідь очищених кабачків.
5. Доповнюємо масу подрібненими помідорами, часником, сіллю і спеціями. Вливаємо воду з томатною пастою, перемішуємо і тушкуємо близько 25-30 хвилин.
6. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.
7. Соковите гаряче частування для вашого обіду готово!
