Тушкована картопля з м’ясом у казані – це смачне, ситне і соковите блюдо для всієї родини, яке ідеально підійде для обіду або вечері. Для приготування яскравого частування в домашніх умовах, використовуйте перевірену кулінарну збірку з восьми апетитних рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу.
Тушкована картопля з м’ясом у казані на плиті
Тушкована картопля з м’ясом у казані на плиті – відмінне кулінарне рішення для вашого домашнього столу. Урізноманітніть звичне меню разом з нашим перевіреним покроковим рецептом. Готову страву порадує поживними властивостями, яскравим смаком і гарним зовнішнім виглядом.
Інгредієнти на
5 порц.
- М’ясо 500 гр.
- Картопля 1 кг
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Томатний соус 5 ст. л.
- Часник 3 зуб.
- Сіль за смаком
- Спеції для м’яса, за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Перець чилі за смаком (червоний)
- Цукор-пісок ½ ч. л.
- Прованські трави за смаком
- Лавровий лист за смаком
- Масло рослинне 4 ст. л.
- Зелень для подачі
Процес приготування:
- Тушкована картопля з м’ясом у казані готується дуже просто. М’ясо вибираємо за смаком. Промиваємо, обсушуємо його і ріжемо шматочками.
- Очищаємо цибулю і дрібно рубаємо ножем.
- розігріваємо Казан з олією. Викладаємо сюди шматочки м’яса.
- Смажимо м’ясо до рум’янцю близько 10 хвилин.
- Сюди ж викладаємо цибулю. Перемішуємо і смажимо до рум’янцю лука.
- Заливаємо продукти в казані водою і тушкуємо близько 30 хвилин.
- Очищаємо моркву і дрібно нарізаємо її.
- відправляємо В казан томатний соус, додаємо трохи цукру. Перемішуємо.
- Викладаємо сюди моркву. Перемішуємо і смажимо близько 5 хвилин.
- Очищаємо картоплю від шкірки і ріжемо його на шматки середнього розміру.
- Викладаємо в казан картопля, доливаємо воду і тушкуємо під кришкою близько 20 хвилин.
- Додаємо часник, сіль і всі спеції зі списку. Зменшуємо вогонь і тушкуємо ще 10 хвилин.
- Тушкована картопля з м’ясом у казані на плиті готова. Розкладайте по тарілках і доповнюйте зеленню!
