Тушкована картопля з м’ясом грибами в казані
Тушкована картопля з м’ясом і грибами в казані приємно здивує вас своїм насиченим і соковитим смаком. Апетитне блюдо стане справжньою прикрасою вашого столу. Відмінна ідея для сімейного обіду або вечері. Для приготування використовуйте перевірений рецепт з покроковими фото.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Свинина – 0,6 кг
- Картопля – 1 кг
- Гриби шампіньйони – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- томатний Сік – 250 мл
- Цукор – 1,5 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Вода – 0,5 склянки
- Спеції – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- лавровий Лист – за смаком.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо і обсушуємо свинину, потім ріжемо її на невеликі шматочки.
Крок 2. Смажимо м’ясо близько трьох хвилин на великому вогні на рослинній олії. Потрібно надати свинячим шматочках рум’янець.
Крок 3. Перекладаємо м’ясо в казан, доповнюємо спеціями і половиною склянки води. Сюди ж додаємо порізану цибулю і моркву. Тушкуємо на невеликому вогні близько 20-30 хвилин.
Крок 4. Викладаємо сюди попередньо очищений і порізаний на шматочки картоплю. Додаємо цукор, лавровий лист і томатний сік. Тушкуємо близько 15 хвилин.
Крок 5. Викладаємо в загальну масу пластинки грибів. Солимо, перчимо і додаємо за смаком спеції на всю масу.
Крок 6. Перемішуємо і тушкуємо частування до готовності картоплі близько 10-12 хвилин.
Крок 7. Тушкована картопля з м’ясом і грибами в казані готова. Можете подавати до столу і пригощайтеся!
