Картопля з тушонкою – просте, але ситне блюдо, яке готується до того ж дуже швидко. Для цього необхідно зберігати в холодильнику пару баночок якісної тушонки. Хоч блюдо готується в два рахунки, але рецептів можна знайти багато. У статті зібрано 10 найбільш смачних рецептів картоплі з тушонкою.
Тушкована картопля з тушонкою в каструлі
Були часи, коли картопля з тушонкою вважалася делікатесом, адже її так важко було дістати в магазині. Зараз же страви з тушонкою – це варіант для швидкого вечері. Будемо готувати смачну картоплю з тушонкою в каструлі.
Інгредієнти на
4 порц.
- Картопля 7 шт.
- Тушонка 1 банку яловичої
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Часник 2 зуб.
- Морква 1 шт.
- Помідор 1 шт.
- Томатна паста 1 ст. л.
- Цукор-пісок-1 ч. л.
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло вершкове 1 ст. л.
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як приготувати тушковану картоплю з тушонкою? Цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте.
- Тушонку викладіть в тарілку, видалите застиглий жир і розімніть її виделкою.
- Картопля очистіть і наріжте кубиками. Перекладіть картоплю в каструлю, залийте водою і поставте варитися.
- Поставте сковороду на вогонь, влийте рослинне масло. Коли олія нагріється, викладіть цибулю, смажте його 5-7 хвилин. Потім додайте моркву і готуйте ще 3-4 хвилини.
- Після цього наріжте кубиками помідор і викладіть його на сковороду, смажте овочі 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Далі викладіть томатну пасту, дочекайтеся, поки зажарка закипить і викладіть тушонку. На середньому вогні продовжуйте готувати 3 хвилини, потім додайте цукор.
- Коли картопля буде готова, злити воду і викладіть в каструлю заправку, посоліть і приправте за смаком. Доведіть блюдо до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 5-7 хвилин.
- Зелень і часник дуже дрібно наріжте. У каструлю до тушенному картоплі і тушенке додайте часник, зелень і вершкове масло, перемішайте. Накрийте каструлю кришкою і вимкніть вогонь.
- Через 5-10 хвилин страву можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
