Сирна запіканка з манкою та сметаною в мультиварці Редмонд
Сирна запіканка з манкою та сметаною в мультиварці Редмонд завжди виходить з ніжною текстурою за рахунок цих двох інгредієнтів. Сир вибирається свіжий, яке жирність, як і сметани, особливої ролі не грає. На смак до сирної маси можна додати різні наповнювачі, але в цьому рецепті їх не додаємо.
Час приготування: 1 година 20 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Сир – 700 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Манка – 100 гр.
- Сметана – 2 ст.л.
- Сахар – 4 ст.л.
- Олія вершкове – 20 гр.
- Цукрова пудра для декору.
Процес приготування:
Крок 1. Насамперед відміряти відповідно до пропорції рецепту, всі інгредієнти для запіканки.
Крок 2. В окремий посуд перекласти сир, насипати до нього цукор та розбити яйця.
Крок 3. За допомогою занурюваного блендера ці інгредієнти збити в однорідну масу. Але можна сир протерти через дрібне сито, якщо немає блендера.
Крок 4. В отриману масу сиру насипати манку і додати сметану.
Крок 5. Ще раз все добре перемішати і залишити на 10 хвилин за кімнатної температури, щоб манка набухла.
Крок 6. Чашу мультиварки “Редмонд” змастити шматочком вершкового масла. У неї перекласти сирну масу та лопаткою розрівняти поверхню.
Крок 7. Закрити кришку та ввімкнути програму «Випічка» на час за замовчуванням, яке в Редмонді складає 1 годину.
Крок 8. Після завершення програми, приготовлену в мультиварці «Редмонд» сирну запіканку з манкою та сметаною перекласти на блюдо, остудити, посипати цукровою пудрою, нарізати шматочками порційними і подати до столу. Смачного!
