Дуже смачна алича в сиропі на зиму в банках
Алича прекрасна в будь-якому вигляді, якщо приділити їй трохи уваги. І не переживайте, що в сиропі є цукор, адже у співвідношенні з аличею, його кількість мінімально. Радуйте себе і своїх близьких неймовірно смачними і корисними десертами.
Час приготування: 70 хв
Час приготування:45 хв.
Порцій – 20.
Склад:
- Алича – 1000 гр.
- Вода – 1 л
- Цукор-пісок – 500 гр.
Процес приготування:
1. Відміряємо потрібну кількість всіх інгредієнтів.
2. Аличу перебираємо, позбавляємося від зіпсованих ягід і недовго просушуємо, щоб позбавитися від зайвої вологи.
3. Наповнюємо простерилізовані банки підготовленої аличею і переходимо до наступного, не менш важливого етапу, в якому нам необхідно приготувати сироп.
4. Заливаємо аличу окропом і залишаємо на 30 хвилин, прикривши кришками.
5. Через це час, коли вода вже охолола, зливаємо її в каструлю, додаємо цукор і добре розмішуємо його до тих пір, поки він не розчиниться. Каструлю з цукровим розчином ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
6. Киплячий сироп розливаємо по банках і відразу ж герметично закатуємо. Залишаємо аличу в перевернутому вигляді, накривши ковдрою, до повного охолодження.
Бажаємо приємного апетиту.
