Чорниця протерта з цукром без варіння для зберігання в холодильнику
Цікавий кулінарний рецепт для солодкої зимової заготівлі – перетерта чорниця з цукром. Процес приготування не передбачає варіння, тому він пройде максимально швидко і просто.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Чорниця – 1 кг
- Цукор – 2 склянки
Процес приготування:
1. Перебираємо чорницю від листя і дрібних гілок. Промиваємо під сильним струменем холодної води.
2. З друшляка перекладаємо ягоди на рівну поверхню. Можна покласти на тканинне або паперовий рушник. Даємо продукту обсохнути.
3. Відміряємо потрібну кількість цукру.
4. Перемелюємо чорницю будь-яким зручним способом. Під час процесу поступово вводимо цукор. Перетираємо продукти між собою.
5. Отриманий ягідний продукт розгортаємо за чистим і ошпаренным банкам. Закриваємо кришками. Чорничне частування без варіння на зиму готово. Зберігати його слід в холодильнику.
