Густе чорничне варення з желатином
Густе і желеподібне чорничне варення виходить з допомогою желатину. Простий домашній рецепт підходить для приготування страви на зиму. Готовий продукт порадує вас своїм смаком і ягідним ароматом.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Чорниця – 4 склянки
- Цукор – 2 склянки
- Желатин – 1 ч. л.
- Вода – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Чорницю перебираємо, щоб прибрати все листя і гілки. Далі продукт слід промити під водою і обсушити.
2. Відміряємо потрібну кількість цукру для приготування варення.
3. Викладаємо ягоди в каструлю і засипаємо їх цукром. Доводимо продукти до кипіння і після варимо масу 5-7 хвилин. У цей час важливо помішувати вміст, щоб воно не пригоріло.
4. Окремо розвести желатин в невеликій кількості холодної води. Вводимо суміш в варення, розмішуємо і прибираємо заготовку з плити.
5. Гарячий продукт виливаємо в стерилізовані банки, накриваємо їх кришками і ставимо на зберігання.
