Желе з обліпихи на зиму без варіння
Простий спосіб приготування обліпихової желе – без варіння. Такий спосіб збереже аромат свіжої ягоди на довгий час і стане оригінальним десертом для вашого столу. Спробуйте!
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 0,5 л.
Інгредієнти:
- Обліпиха – 0,6 кг
- Цукор – 2 склянки
- Желатин – 0,5 ч. л.
- Вода – 150 мл
Процес приготування:
Крок 1. Перебираємо обліпиху від листя і дрібних забруднень. Далі продукт старанно промиваємо під проточною водою.
Крок 2. Занурюємо ягоди в зручну посуд і розминаємо їх.
Крок 3. Далі масу подрібнюємо за допомогою блендера.
Крок 4. Отриману масу проціджують через кілька шарів марлі, щоб видалити кісточки і шкірку.
Крок 5. Однорідну ягідну суміш засипаємо цукром. Відразу ж додаємо розведений у воді желатин.
Крок 6. Розмішуємо вміст до розчинення сухого інгредієнта.
Крок 7. Гладку желеподібну заготівлю відправляємо в промиту з содою банку.
Крок 8. Зберігаємо обліпихова желе в прохолодному місці. Через кілька годин продукт повністю застигне і буде готовий до вживання.
