Як приготувати варення з пелюсток троянд з желатином в банках на зиму?
Якщо ви шукайте незвичайні рецепти для зимових заготовок, то вам слід звернути увагу на варення з пелюсток троянд. До того ж воно готується дуже швидко і просто, а желатин зробить варення желеподібний, це дуже подобається дітям.
Час готування: 13 годин.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Пелюстки троянд – 100 гр.
- Вода – 3 склянки
- Сік лимонний – 1 ч. л.
- Желатин – 10 гр.
Процес приготування:
1. Пелюстки троянд покладіть в друшляк, промийте проточною водою.
2. У каструлю влийте воду, додайте цукор і закип’ятити суміш. Коли сироп закипить, викладіть в нього рожеві пелюстки, варіть 5 хвилин від моменту закипання. Потім вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і дайте настоятися протягом 12 годин.
3. Після цього процідіть сироп від пелюсток.
4. У сироп додайте сік лимона, він збереже його красивий колір.
5. У частині гарячого сиропу розчиніть желатин. Желатинову масу поверніть в каструлю, нагрійте сироп, щоб крупинки желатину повністю розчинилися. Гаряче варення розлийте по банках, щільно закрийте їх і зберігайте в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
