Покроковий рецепт приготування варення з журавлини з яблуками
Неймовірно смачне варення з журавлини і яблук стане прекрасним доповненням до чаю чи солодкою начинкою для домашніх пирогів. Для варення краще відібрати дуже зрілу журавлину і соковиті кисло-солодкі яблука.
Час готування: 600 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Журавлина – 1 кг
- Яблука – 0,5 кг
- Цукор – 2-2,5 кг
Процес приготування:
1. Яблука і журавлину помийте.
2. Викладіть журавлину в каструлю, додайте півсклянки води, поставте на вогонь і варіть, поки ягоди не почнуть лопатися.
3. Після цього додайте цукор.
4. Яблука наріжте скибочками, викладіть в каструлю. Перемішайте варення і продовжуйте варити 20-30 хвилин після кипіння на середньому вогні.
5. Потім розкладіть готове варення по стерилізованим банкам, закрити їх кришками і остудіть, обгорнувши ковдрою. Після того, як загортання охолонуть, перемістіть їх на зберігання в прохолодне місце.
Приємного апетиту!
