Вареники з вишнею є настільки популярним блюдом, що не вистачить пальців обох рук, щоб перелічити всі можливі рецепти. Ми обрали 10 найбільш смачних варіантів вареників з вишнею, які можна приготувати самостійно і об’єднали їх в цій статті.
Класичні вареники з вишнею в домашніх умовах
Вареники з вишнею легко можна приготувати в домашніх умовах і вони будуть в сто разів смачніше покупних. За цим рецептом у вас вийде приготувати класичний варіант цієї страви.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти на
6 порц.
- Вода 200 мл
- Сіль ½ ч. л.
- Масло рослинне 1 ст. л.
- Борошно пшеничне 350 гр.
- Для начинки:
- Вишня 400 гр.
- Цукор-пісок 100 гр.
- Для соусу:
- Вишня 100 гр.
- Крохмаль картопляний 1 ч. л.
- Цукор-пісок 3 ст. л.
Процес приготування:
- Як приготувати вареники з вишнею в домашніх умовах за класичним рецептом? У миску просіяти борошно і додайте сіль.
- У центрі зробіть поглиблення, влийте воду і рослинну олію.
- Вимісити однорідне і еластичне тісто. Загорнути тісто у харчову плівку і залиште на 30-40 хвилин.
- Потім тісто розкачайте на робочій поверхні, виріжте круглі заготовки для вареників за допомогою склянки.
- На кожен кружечок тіста викладіть трохи вишневої начинки.
- Скрутіть тісто навпіл і щільно скріпіть краю. Потім викладіть вареники в киплячу воду і варіть 5 хвилин.
- Приготуйте соус для вареників. Змішайте вишню, крохмаль і цукор в каструлі доведіть масу до кипіння і варіть 5-7 хвилин.
- Подавайте вареники в гарячому вигляді з вишневим соусом.
Приємного апетиту!
