Королівська ватрушка з яблуками в духовці
Королівська ватрушка з яблуками в духовці – це частування, яке сподобається кожному, хто відкусить хоча б шматочок! Нехай вас це не дивує, тому що готовий пиріг дивує мінімальною кількістю тесту і великим вмістом начинки, яка буквально тане в роті.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 15-20 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Олія вершкове – 150 гр.
- Борошно – 200 гр.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Цукор ванільний – 14 ч.л.
- Яйця – 1 шт.
- Яблука – 2 шт.
- Сир – 250 гр.
- Розпушувач тесту – 2 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продуктовий набір.
Крок 2. У тарілку з високими борти пересипаємо всю порцію пшеничного борошна.
Крок 3. У ту саму ємність на великій тертці натираємо охолоджене вершкове масло.
Крок 4. Підсипаємо цукровий пісок (100 грам) та розпушувач.
Крок 5. Озброюємося міксером і перетворюємо склад на крихту.
Крок 6. Займемося начинкою: у чашу викладаємо сир і вбиваємо одне яйце.
Крок 7. Додаємо два види цукру і добре перемішуємо, вводимо кубики яблучної м’якоті – ще раз заважаємо.
Крок 8. У вогнетривку форму висипаємо ½ крихти, зверху викладаємо фруктово-сирну масу.
Крок 9. «Прикриваємо» начинку крихтою, що залишилася, і випікаємо пиріг при 180 градусах близько 40-45 хвилин.
Крок 10. Остуджуємо, нарізаємо та подаємо до столу. Смачного!
