Простий і швидкий рецепт ледачою ватрушки з сиром з батона
Швидкий і оригінальний десерт для вашого сімейного столу – ледачі ватрушки з батона з сирною начинкою. Ви не витратите на приготування багато часу, а близькі оцінять яскравий смак і аромат домашнього страви. Подавайте до чаю!
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 5
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.
- Сир – 300 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Молоко – 1 склянка
- Крупа манна – 1 ст. л.
- Цукор – 100 гр.
Процес приготування:
1. У велику миску викладаємо необхідну кількість сиру. Краще вибирати м’який продукт. Зернистий ж доведеться перетирати через сито.
2. Посипаємо сир цукром і манною крупою. Розминаємо вміст руками, щоб сир добре перемішався з сухими інгредієнтами.
3. Розбиваємо в масу одне куряче яйце і знову розмішуємо.
4. Далі вливаємо трохи сметани. Можна перемішати виделкою або лопаткою. Начинка повинна вийти м’якою і гладкою.
5. Батон розрізаємо на рівні по товщині скибочки.
6. Кожен скибочку просочуємо в мисці з молоком, тому важливо, щоб батон не був занадто м’яким.
7. По центру кожного вологого скибочки робимо вм’ятини руками. Кладемо їх у форму для випікання.
8. У вм’ятини обережно заливаємо сирну начинку.
9. Збиваємо яйце, що залишилося, і обмазуємо їм продукти у формі. Це додасть страві яскравий рум’янець.
10. Випікаємо частування 20 хвилин. Духовку попередньо розігріваємо до 200 градусів.
11. Подаємо готові ледачі ватрушки до столу теплими. Доповнюйте десерт чашкою чаю. Приємного апетиту!
