Дуже смачна і апетитна ватрушка з сиром з пісочного тіста
Апетитний домашній десерт для вашого чаювання – ватрушка з ніжною сирною начинкою. Приготуйте страва з пісочного тіста по простому рецептом. Порадуйте близьких оригінальним частуванням.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 2 склянки
- Сир – 500 гр.
- Масло вершкове – 150 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Есенція ванільна – 1 ч. л.
- Цедра лимонна – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо продукти для сирної ватрушки.
2. Викладаємо сир у велику миску, додаємо до нього половинку цукру, ванільну есенцію, лимонну цедру і курячі яйця. Ретельно збиваємо масу за допомогою міксера або блендера.
3. В окремий посуд просіваємо борошно з цукром. До сухих продуктів додаємо стружку вершкового масла. Для цього заморожений продукт слід натерти на крупній тертці.
4. Руками розмішуємо тісто, поки воно не перетвориться в дрібну крихту.
5. Викладаємо половину пісочного продукту у форму для випікання. Притискаємо шар щільно руками.
6. Наступним шаром викладаємо рідку сирну масу.
7. Закриваємо заготівлю залишилася крихтою з масла і борошна.
8. Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 45 хвилин.
9. Готову ватрушку повністю остуджуємо і після нарізаємо на шматочки. Подаємо десерт до столу. Приємного чаювання!
