Крем-чиз на вершках для вирівнювання торта
Крем-чиз на вершках для вирівнювання торта виходить ніжним і в міру солодким. З таким продуктом дуже легко працювати при обмазуванні коржів та поверхні десерту. Для приготування такого крему використовуйте наш перевірений кулінарний рецепт із докладним описом процесу.
Час готування – 15 хвилин
Час приготування – 5 хвилин
Порції – 600 грн.
Інгредієнти:
- Вершки 33% – 125 мл.
- Пудра цукрова – 120 грн.
- Сир вершковий – 350 гр.
- Ванільний цукор – 10 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Охолоджений вершковий сир викладаємо в миску, в якій буде зручно вимішувати крем.
Крок 3. Висипаємо сюди цукрову пудру та ароматний ванільний цукор.
Крок 4. Починаємо збивати вміст міксером на помірній швидкості.
Крок 5. Продовжуємо збивати, доки не отримаємо однорідну ніжну масу.
Крок 6. В окрему миску виливаємо холодні вершки.
Крок 7. Збиваємо вершки міксером.
Крок 8. Працюємо з вершками, доки не побачимо м’які піки.
Крок 9. Порційно додаємо до вершків сирну масу.
Крок 10. Акуратно перемішуємо лопаткою до однорідності.
Крок 11. Крем-чиз на вершках для вирівнювання торта готовий!
