Пишні і м’які віденські вафлі на сметані
Віденські вафлі, приготовані на сметані, виходять пишними і розсипчастими. Рецепт досить простий у приготуванні, а смак готового страва приємно порадує вас і ваших домочадців.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 склянки
- Сметана – 250 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Цукор – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Яйця з’єднайте з цукром і ретельно збиваємо до однорідності.
Крок 2. Розтоплюємо вершкове масло на плиті або в мікрохвильовій печі. Даємо йому охолонути і , переливаємо в яєчну суміш. Розмішуємо.
Крок 3. Викладаємо в масу сметану і злегка збиваємо.
Крок 4. Просіваємо борошно разом з розпушувачем і починаємо ретельно вимішувати тісто до гладкого і однорідного стану.
Крок 5. Виливаємо тягуче тісто в вафельницю і готуємо близько 5 хвилин, поки не утвориться яскравий рум’янець.
Крок 6. Готові вафлі остуджуємо, доповнюємо за смаком і подаємо до столу. Приємного апетиту!
